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Postkarte 1916 | | Postkarte mit Bock auf Metallständer und altem Gartensaal 1906 | | Karte mit alter Fassade, Kegelbahn und Gartensaal - ohne Datum - Hinweise auf Brautätigkeit durch Hopfen und Gerste | | Merian 1648 mit Schwarzem Bock als einem der größten Anwesen in der Pfarrstraße |
1100 ist wahrscheinlich das etwaige Jahr der Grundmauern. Gemeinsam mit dem Kirchenneubau von St. Gumbertus entstanden die Häuser an der Stadtmauer - so auch der Schwarze Bock.
1500 etwa wurde das heutige Haupthaus errichtet - das Fachwerk in Ständerbauweise ausgeführt ohne Rähmbauweise auf aus Sandstein gemauertem Erdgeschoss in Teilen ist die mittelalterliche Stadtmauer in das Anwesen einbezogen (kleines Zimmer der Suite Zimmer 28 - daher die sehr kleinen Fenster im kleinen Zimmer).

1700 etwa Anschluss an die markgräfliche Wasserversorgung "Kaltenklinger Röhrenfahrt", Anschlusspreis damals etwa 100 Gulden einmalig (Gegenwert eines mittelgroßes Wohnhaus) für eine Leitung mit 64 Liter/Stunde.
Sie PDF derStadtwerke zur Ansbacher historischen Wasserversorgung.
1830-1870 Vorsatz einer Historisierenden Fassade im Stil der Neorenaissance in den Giebeln und des Neobarock im Bereich der Fenster und Gesimse, damit einhergehend bauliche Veränderung von 5 auf 4 größere Fenster im Gastraum.
1862 und 1868 Franz Bonn schreibt über Ansbach und den Schwarzen Bock.
1879 Gründung Jagdschutzverein Ansbach im Schwarzen Bock
1885 Gründung Kolpingverien im Schwarzen Bock
1899 Gründung Verein ehemalige Königsulanen im Schwarzen Bock, 1955 Fusion mit dem heutigen Reitverein "alte Ulanen" Ansbach
1906 etwa Umbau des Gartensaals mit Satteldach zu einem Haus mit Mansardendach (heute Gartenhaus mit Zimmern 22, 23, 25 und 26; Zimmer 24 wurde in den 1970ern 25 zugeteilt)
1950 Gründung Cartellverband Ortszirkel im Schwarzen Bock
1951 Gründung Kunstverein Ansbach im Schwarzen Bock
1994 Gründung Round Table Ansbach 184 im Schwarzen Bock durch RT140 Crailsheim
2012 Gründungsmitglied der Hotelkooperation "Burgenstrassen Hotels"

Auswahl bekannter Gäste
aus der Wikipadia Seite des Schwarzen Bock Ansbach
„Der „Schwarze Bock“ besitzt eine lange Tradition als „Erstes Gasthaus und Hotel“ am Platz … Prominente aus Wirtschaft und Kultur besuchen das Haus nicht nur zu Aufenthalten während der Bachwoche, … .“
– Franken-Magazin: Ausgabe November/Dezember 2009, S. 45-47[2]
Walter Scheel, Bundespräsident und geschäftsführender Bundeskanzler
Otto Graf Lambsdorff, Bundeswirtschaftsminister
Günther Beckstein, Bayerischer Ministerpräsident
Hans Maurer, Staatsminister für Landwirtschaften und Forsten
Hans-Jochen Vogel, Bundesminister und Oberbürgermeister von München und Berlin
Bernhard Vogel, Ministerpräsident von Rheinland-Pfalz und Thüringen
Konrad Porzner, Präsident des Bundesnachrichtendienstes
Hermann Josef Abs, Vorstand der Deutschen Bank
Sepp Maier, Sportler, Nationaltorwart der Fußballmannschaft
Walter Giller, Schauspieler
Nadja Tiller, Schauspielerin
Georg Ringsgwandl, Kabarettist
Peter Prosch, Berater und Hofnarr des Markgrafen (Kabarettist)
Volker Lechtenbrink, Schauspieler und Sänger
Piet Klocke, Kabarettist
Horst Janson, Schauspieler
Luitpold von Bayern, Prinzregent und Regimentsinhaber Ansbacher Königsulanen
Besitzer des Anwesens Schwarzer Bock:
vor 1827 Peter Michael Brügel
1827 Georg Michael Kernstock
zwischenzeitlich Mehring
um 1860 Georg Meyer
um 1950 Familie Knobelspiess
1980 Familie Bergmann
1985 Antje Künzl
seit 2009 Meike Appel-Fuhrmann